"L’usage du couteau reste nécessaire pour couper les viandes rouges ou nerveuses. On peut envisager de les retirer pour beaucoup de menus à l’avenir."
Chef Jonathan Guibert, Lycée Victor Hugo
le couvert INNOVANT
Collectivités
Georgette Unik
Économies et développement durable
· Un couvert unique remplaçant fourchette, cuillère, petite cuillère et parfois le couteau.
· Économie sur le lavage (eau, produits lessiviels, énergie).
· Gains en manutention et stockage.
· Réduction des ressources nécessaires à la production et au transport.
Établissements scolaires
· Permet un projet autour de l’écologie et de la nature impliquant élèves et enseignants, tout en ayant un aspect ludique et un plaisir autour du repas.
·
Taille « aventure » adaptée aux enfants de plus de 2 ans.
Ehpad, Esat, hôpitaux
·
Outil d’autonomie: facilite la prise de repas et libère du temps au personnel soignant.
· Handicap d’un membre, tremblements, malvoyance
· Bord affilé non tranchant : sécurité
Pour les maternelles, primaires et centres de loisirs
Modèle 16 cm, inox
Cela n'empêche pas l'apprentissage du couteau, mais réduit le stress du passage de la cuillère à la fourchette, tout en s'assurant d'une meilleure prise des repas.
Permet un projet autour de la vie animale et du biomimétisme.
Pour les pique-niques
Banissez le plastique et optez pour un couvert unique éco-responsable, 100% végétal, biodégradable en compost industriel.
Lavable et réutilisable, il peut être conservé par l'enfant.
Très léger à porter.
